Stikstof N₂ - Foodgrade B5
Een Stikstof (N₂) B5-gasfles is een compacte, industriële gascilinder met een waterinhoud van 5 liter, gevuld met stikstof onder hoge druk (meestal 200 of 300 bar). Deze specifieke "Foodgrade" uitvoering is bedoeld voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie, waar de zuiverheid van het gas streng gecontroleerd is om de kwaliteit van producten te waarborgen.
In tegenstelling tot CO₂ wordt stikstof in deze fles opgeslagen als gas onder hoge druk. Er is geen vloeibare fase bij kamertemperatuur, wat betekent dat de druk in de fles lineair afneemt naarmate de fles leger raakt. Het is een inert gas, wat betekent dat het niet reageert met andere stoffen en uitstekend geschikt is om zuurstof uit verpakkingen of installaties te verdringen.
Belangrijkste eigenschappen:
- Inert karakter: Stikstof verdringt zuurstof en vocht, waardoor oxidatie (bederf) van voedingsmiddelen wordt voorkomen.
- Foodgrade specificatie: Voldoet aan de strikte eisen voor directe of indirecte inzet bij levensmiddelen, waarbij de zuiverheid en traceerbaarheid zijn gegarandeerd.
- Compact B5-formaat: Dankzij het kleine volume is de fles licht en mobiel, ideaal voor kleinschalige toepassingen of mobiele verpakkingsoplossingen.
- Toepassingen: Beschermende atmosfeer (MAP - Modified Atmosphere Packaging) bij het verpakken van etenswaren, het op druk brengen van bier- of wijninstallaties (ter voorkoming van oxidatie), en het uitspoelen van leidingen in de horeca.
Détails du produit
Stikstof N₂-gasfles, gevuld met 5L N₂, speciaal ontwikkeld zodat het voedsel kan langer houdbaar blijven. Het kan ook een beschermende laag om het voedsel heen vormen, waardoor het tijdens het transport minder snel breekt. (gemaakt voor langdurig en professioneel gebruik).
Transport
Transport & Gebruik
- Fixatie: Ook bij deze kleine B5-fles is het essentieel om deze in een voertuig of op de werkplek te fixeren (bijvoorbeeld in een flessenhouder) om omvallen en schade aan het ventiel te voorkomen.
- Beschermkap: Gebruik altijd de beschermkap tijdens transport. Een afgebroken ventiel op een 200/300 bar cilinder kan de fles door de enorme drukreactie veranderen in een gevaarlijk projectiel.
- Ventilatie: Zorg in de ruimte waar de fles wordt gebruikt voor natuurlijke ventilatie.
Sécurité
Specifieke veiligheidsinformatie voor Stikstof (N₂)
- Verstikkingsgevaar: Stikstof vormt 78% van onze normale lucht, maar in pure vorm in een cilinder is het een verstikkend gas. Het is kleurloos, geurloos en smaakloos. Bij een lekkage in een kleine of slecht geventileerde ruimte wordt de zuurstof in de lucht verdrongen, wat onmiddellijk levensgevaarlijk is.
- Hoge druk: De fles staat onder zeer hoge druk (tot 300 bar). Ga voorzichtig om met de drukregelaar en zorg dat deze geschikt is voor de hoge inlaatdruk van stikstof.
- Geen vloeistoffase: Omdat stikstof een gas is onder hoge druk, heb je bij dit formaat geen last van bevriezende ventielen zoals bij CO₂. De fles mag daarom zowel verticaal als horizontaal (liggend) gebruikt worden, al heeft verticaal de voorkeur voor stabiliteit en veiligheid.
- Geen ontploffingsgevaar: Stikstof is onbrandbaar en ondersteunt geen verbranding, wat het in de voedingsmiddelenindustrie een zeer veilige keuze maakt voor het stabiliseren van producten.